520刚过去不久,之前讨论选题的时候同事们讨论过有什么适合送的礼物,送花?关心问候提醒多喝水?
“那不如送可以泡水的玫瑰花啊,听说还可以改善痛经、抗氧化?“
玫瑰花茶真的有这些神奇功效吗?我进行了一番严谨的调研。
首先我们可以以质疑的态度回顾一下传统医学中对玫瑰花的表述,会发现虽然在《本草本义》等典籍中都有对玫瑰花的描述,但并不是作为名贵中草药,反而更多时候只是作为很多食物的搭配。即便在中东、印度等地区玫瑰花茶比较常见,玫瑰在印度传统医学阿育吠陀医学中也是有悠久使用历史,更多也是应对一些消化问题,比如作为泻药的一种,依赖其促排便的效果。偶尔也会应对一些经期的问题。
随着科技的发展,我们已经可以清清楚楚地分析玫瑰花的成分。目前来看玫瑰花其中的营养成分主要是有一定的玫瑰花含丰富的维生素 A 、维生素B 、维生素C 、维生素E 、维生素 K , 以及单宁酸,其中维生素C含量较高【1】, 比中华猕猴桃还高8倍以上,可称作维生素C之王,有一些醇类的成分,还有多酚,槲皮素等一系列抗氧化剂,且这些抗氧化成分还有着比较强的热稳定性,也就是说泡茶的时候不容易被破坏。和一般的茶叶,还有咖啡、可乐相比,玫瑰花茶不含咖啡因,不会加剧你的焦虑。所以玫瑰花的成分确实还是不错的。但如果是想要获得一些保健效果,我们要再分析一下剂量:一杯玫瑰花茶其实是放不了多少玫瑰花瓣的,而且新鲜的玫瑰花瓣整体量含水量很高,因此有效成分的浓度也会比较低,而干的显然维生素C等成分被破坏。所以根据常识就可以得出的结论是,靠玫瑰花来实现神奇功效似乎不现实。
具体我们也可以看一看是否有相关的高质量的医学证据。2005年曾在台湾曾有一项随机对照试验显示,喝玫瑰花茶对于青少年的原发性痛经会有意义。喝玫瑰花茶可能在月经期间有助于减少痉挛,玫瑰精油又可缓解心理压力,而且没有什么副作用,但要注意适量饮用为宜。 玫瑰花中提炼的玫瑰露对细菌有明显抑制作用,尤其是对沙门氏菌的抑菌效 果最强,还被认为有一定潜在的抗炎作用【2】。总体来说,关于玫瑰花有用的一些研究,如中国妇幼保健杂志发表的“玫瑰花茶对产后抑郁的治疗作用”和“中国民族医药杂志玫瑰花口服液结合西药治疗 44 例心血管疾病的疗效观察”等研究大多数都是认为对于玫瑰花对于营养心肌和心理放松会有一定的作用,也就是镇静、抗焦虑等效果,不过整体临床试验证据还是很少的。
2. 玫瑰茶最大的好处可能是补充维生素C和抗氧化的能力,考虑到它没什么副作用,想喝的话可以试试,但玫瑰虽好,可不要贪杯哦;3. 玫瑰花茶热量很低,有一定的果味,泡水喝代替甜饮料还是不错的,而且一些实验证明玫瑰有一定的调节血糖血脂的作用【3】,作为食疗保健食品来说还是很不错的(加糖另说);
4. 要注意看一下买到的产品是否是真的玫瑰花,是否质量可靠。
5.女性月经期间可以少量饮用玫瑰花茶并搭配玫瑰精油以达到缓解疼痛,舒缓放松的效果。
[1] 陈卓君 ,臧风顺 ,戴蕴青,等玫瑰果营养成分 分析 [J] . 药品研究与开发 ,2012 ,33 (8 ) :194 —19 8.
[2] 陈红艳 ,廖蓉苏 ,杨今朝等.玫瑰花挥发性化学成分的分析研究
[3]周达 ,鲁晓翔 , 罗成. 玫瑰花黄酮对糖尿病小鼠的降血糖作用[J] 食品工业科技 ,2011,32 (2 ) :319 —321
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